崗位職責： 1.負責糕點
、餡料、奶油等品類中至少1種產品的全生命周期管理
，統籌產品從0到1的完整規劃與落地執行，涵蓋需求挖掘、立項論證、研發對接、試產優化
、上市推廣及退市複盤全流程
，把控產品品質

、成本
、時效等核心指標，確保產品落地符合公司戰略及市場需求。 2.開展全麵市場調研工作，通過行業報告分析
、競品拆解、消費者訪談、終端渠道走訪等方式
，洞察行業發展趨勢
、競品核心優勢及消費者潛在需求（如口味偏好、健康需求、場景適配等），結合公司資源的輸出可行的產品規劃方案

，明確產品定位、核心賣點、定價策略及落地路徑。 3.負責產品生命周期全流程管控，牽頭組織研發
、生產、質量
、市場等相關部門開展協同工作，推進產品立項評審、配方優化

、工藝改進、試產跟進等工作
，及時解決產品落地過程中的各類問題；同時負責產品上市後的迭代優化，根據市場反饋、銷售數據調整產品策略

，延長產品生命周期，提升產品盈利能力。 4.協調生產、市場、銷售等相關部門推進產品推廣工作，輸出產品推廣相關支撐材料（如產品手冊、賣點話術
、培訓資料等），聯動團隊製定推廣方案，參與線下展會
、終端陳列
、線上宣傳等推廣活動

，跟蹤推廣效果
，優化推廣策略，提升產品市場滲透率與消費者認可度。 5.負責產品相關數據跟蹤與分析，建立產品銷售數據、市場反饋數據台賬，定期輸出產品複盤報告，為公司產品矩陣優化、戰略調整提供數據支撐；同時關注行業政策、食品安全標準變化，確保產品合規性。 任職要求： 1.具備糕點、餡料

、奶油等品類中至少1種的相關產品工作經驗（5年及以上優先），熟悉對應品類的產品特性、研發流程
、生產工藝及市場現狀



，有成功的產品從0到1落地經驗者優先。 2.食品相關專業背景（如食品科學與工程、食品質量與安全、食品營養等）
，本科及以上學曆優先，具備紮實的專業知識儲備，了解食品安全相關法律法規及行業標準。 3.對食品行業抱有高度熱情
，具備較強的創新能力和市場敏感度，能精準捕捉消費者需求
，結合行業趨勢打造有競爭力的產品
；具備良好的邏輯思維，能獨立完成產品規劃及方案撰寫。 4.具備良好的統籌協調、溝通表達及問題解決能力，能高效聯動研發、生產、市場等多部門推進工作，抗壓能力強，能適應產品落地過程中的各類突發情況。 5.具備基本的數據分析能力
，能通過銷售數據
、市場反饋等信息，精準定位產品問題並提出優化方案；有較強的責任心和執行力，注重細節，確保各項工作落地到位。