職位描述
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【崗位職責】
1、參與新型碳酸飲料的配方設計、小試、中試及工業化生產轉化,重點關注風味、口感、碳酸化度和穩定性的研究與優化;
2、究碳酸化工藝,探索二氧化碳在不同基質中的溶解、釋放規律及影響因素
3、針對減糖/無糖趨勢,參與研究與新型甜味劑、風味掩蔽技術相關的應用解決方案;
4、參與碳酸飲料體係的穩定性評估與提升,解決生產與儲存過程中可能出現的技術難題;
5、追蹤全球食品飲料新技術、新原料、新法規,並能將其轉化為可行的產品創意或技術儲備。
【任職要求】
1、碩士以上學曆,應屆生或1-3年工作經驗,食品相關專業;
2、擁有碳酸飲料、氣泡水、或相關氣體溶解/釋放體係的科研項目或實習經驗;
3、 對口味和產品創新有濃厚的興趣和熱情,思維活躍,敢於挑戰;
4、 具備出色的溝通能力和團隊協作精神
截止日期:2026年11月12日
工作地點
地址:杭州蕭山區杭州浙江省杭州市蕭山區經濟開發區恒盛路9號
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職位發布者
張文傑HR
宏勝飲料集團有限公司
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製造業
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1000人以上
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私營·民營企業
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浙江省杭州市蕭山區恒盛路9號
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