崗位職責：

1、協助公司建立並完善食堂後廚的運營體係與標準流程（SOP），包括菜單規劃、成本核算

、食品安全管理等
；
2、負責員工日常餐食（以大鍋菜為主）的烹飪
，保證出品穩定與美味
；
3、定期研發新菜品，根據季節和員工反饋更新菜單；
4、具備麵食（如麵條、包子、餃子）或中式糕點製作能力，或能負責管理麵點檔口；
5、全麵負責後廚的衛生、安全、食材庫存管理，並可能參與後廚團隊的組建與日常管理工作。
6
、在預算內進行科學配餐與烹飪
，有效控製食材
、水電等成本，杜絕浪費
；

任職要求
；
1、五年以上廚師經驗，具備食堂、團餐或大型後廚工作經驗者優先；
2、熟悉後廚整體運作，有參與新廚房籌建或體係搭建經驗者尤佳；
3
、精通大鍋菜，若同時擅長麵食、糕點等技能將作為重要加分項
；
4、持有效健康證
，食品安全意識強，責任心強；
5、具備良好的溝通能力和團隊協作精神
；