職責描述： 1、擅長烹飪中餐
，根據賓客飲食習慣

，合理搭配營養膳食
； 2、負責各類食材的處理，烹飪、擺盤
，能獨立按照標準完成出品流程； 3、針對各種原料特性及菜品能進行合理搭配，並能不斷更新、創新

、豐富菜品； 4、製作中嚴格按操作規程烹製，保證菜品質量，對需要提前加工的菜點，認真做好成品加工，按照操作規程和產品的標準執行
，注意衛生
、安全和節約
； 5
、做好灶具、廚具、用具的準備工作和生產工具的衛生工作，保證烹製工作的順利，並做好工具
、設備的保養、存放。 任職要求： 1
、3年以上五星酒店或有過高端會所廚師經驗； 2、須持有廚師崗位相關資格證書，健康證；另持有營養師
、烹調師
、麵點師等相關資格證書者優先
； 3、有相關主管經驗，懂得成本核算

，食物原料及食品營養知識
； 4、安全意識強，能獨立管理好廚房安全； 5、身體健康，精力充沛，有創新意識。