一
、核心技能 精湛的酥皮製作技藝：熟練掌握各類酥皮製作工藝，包括千層酥
、丹麥酥、蝴蝶酥等傳統及創新酥皮的製作
，精通麵團調配、開酥（水油皮、油酥比例把控）、折疊、擀製等關鍵步驟
，能夠精準控製酥皮的層次、酥脆度和口感，確保成品品質穩定。​ 多樣的產品製作能力：熟悉以酥皮為基礎的各類產品製作
，如酥皮點心、酥皮麵包、酥皮派等，可根據不同產品特性，靈活調整酥皮製作工藝與搭配的餡料
、配料，實現豐富的產品呈現。 二
、生產研發​ 可將手工樣品轉化為規模化生產
，熟悉設備，優化流程
，解決生產問題。​ 關注市場，獨立研發新品，改良現有產品。​ 三
、工作經驗​ 3 年以上酥皮產品製作經驗，2 年以上量產或研發經驗
，有知名企業工作經曆、成功量產案例者優先。​ 四、個人要求​ 責任心強，嚴守食品安全規範。​ 學習創新能力佳，樂於接受新技術。​ 持有效健康證，適應工作強度。​ 善於團隊協作，能指導培訓他人。