崗位職責： 1、開檔前做好餐前預製工作及所有必用的生產工具，指導打荷檢查準備好開餐所需各種小料、調料的添加工作； 2
、熟悉並掌握本崗位材料的製作標準，按標準烹製並保證出品穩定，帶領並指導打荷如何整理菜品裝盤和清潔衛生，保證菜品按要求出品； 3
、負責灶台的衛生清理，能熟練烹製廚房提供的季節、月、周
、日新菜及常規菜品,掌握各種原材料的名稱
、產地
、出菜使用率； 4、工作完畢後
，負責檢查日清日結，設備擺放整齊，爐台所用的原料、調料是否按規定收好，並關閉區域所有的水
、電
、氣、油等開關
，做到安全規範標準； 5
、有川湘菜經驗優先。 福利待遇：五險、團體意外險；帶薪年假、法定節假日雙倍工資
；高溫補貼、季度福利
、年終獎金

、月度優秀員工獎、新人介紹獎、新人教育獎；快速晉升
、帶薪培訓、升職加薪、綜合能力提升 任職資格： 1、年齡18—55歲，性別不限，身體健康； 2
、具有責任心，良好的執行能力和溝通能力
，能夠嚴格按照標準操作
； 3
、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。