職能一：產品開發
1
、產品研發規劃：按產品應用及運營經理的研發說明書、各單品升級迭代周期表，梳理產品研發規劃
；
2、新品項目管理：按產品研發規劃，構思主料應用、輔料占比、包材規格，完成單品工藝流程及初版SOP
，並備料、點檢設備後展開新品製作；
3、客戶送樣製作：按銷售部提供的客戶需求明細和產品概念定義說明書，確認主料料型
、輔料味型
、內包裝盒型、外包裝箱規、感官
、營養成分表以及樣品檢測報告，及時製樣打包送樣；
4、產品革新升級：按客戶端訴求、渠道端數據、市場端現狀、競品端信息、競對端態勢，形成市調結果分析，對現有產品進行料型調整、味型擴展、工序變更、包裝改良、品質優化，延長A類產品生命周期
；

職能二：技術標準化
1、產品標準編製：梳理產品加工流程
，輸出BOM清單
、產品配方標準、生產工藝流程、原料驗收標準、生產作業標準、包裝作業規範
、營養成分表
、成品檢驗標準等技術文件；
2、合規考量：負責收集公司產品相關的國家標準、企業標準以及相關法律、法規
、政策；

職能三：技術開發精進
1、食品工藝技術：及時了解關注行業內新型原料、生物製劑，引入產品的研發升級中，為產品導入優勢的生命力和市場競爭力；
2
、加工設備技術：針對設備問題導致的產能增量瓶頸、異物隱患等品質潛在失效模式，尋求自動化

、智能化技術解決方案。