崗位職責：
1
、將研發室的製作工藝
，根據門店生產環境和產品特點
，轉化並製作形成門店端產品操作標準。
2
、迭代完善現有產品操作手冊，協同製定內場操作標準，將生產工藝係統化與標準化。
3
、迭代完善門店烘焙師培訓體係及實操和理論考核方式。
4、帶領技術督導團隊
，落實新產品培訓，並追蹤培訓成果。
5、迭代優化技術督導輔導巡檢體係
，並輔導督導解決門店產品問題，提出合理化改善措施及追蹤進度。
6、提升督導團隊烘培專業知識與能力，製定並輔導督導團隊學習計劃與訓練，搭建技術人才梯隊。
崗位要求：
1

、有豐富的烘焙專業知識，精通各種麵包的製作工藝
，並有獨立研發新品的能力與充足的門店實操經驗。
2

、熟悉連鎖烘焙門店生產流程，具備良好的產品品質管理能力。
3
、有豐富的團隊管理經驗。
4、大學本科及以上學曆
，烘焙、食品相關背景專業優先。
5、學習能力強
，具有良好的邏輯思維及表達能力。