職位描述
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工作內容:
1.按菜品的選料標準和操作程序選料加工,配製冷菜。
2.根據菜譜需要製作各種冷盤,做到圖案新穎,造型美觀,配色精巧.細膩協調。
3.綜合利用食品原料,定量.定質,按價配製,減少損耗,降低成本。
4.負責工作區域的衛生,保持廚具清潔光亮。
5.負責所用廚具.器具.設備的維護保養
職位要求:
1.有廚房冷菜工作經驗優先;
2.身體健康,能吃苦耐勞;
3. 具備較強的菜點原料加工與製作能力;
4. 為人正值,有責任心。
工作地點
地址:杭州杭州高新區(濱江區)長河街道浙江省杭州市濱江區長河街道建業路511號華創大廈每廚餐廳
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職位發布者
褚玲玲HR
杭州尚鮮餐飲管理有限公司
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餐飲
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21-50人
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私營·民營企業
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浙江省杭州市濱江區長河街道江南大道588號恒鑫大廈

杭州
經驗不限
學曆不限
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注:聯係我時,請說是在杭州人才網上看到的。
