工作職責:1、中試協同：根據產品定義和新品打樣信息，協同新品中試
，記錄數據拍攝產品檔案素材，提交中試報告
，為輸出SOP收集資料；2、建立產品檔案：根據新品中試現場情況，及時準確記錄操作步驟和相關數據
，並拍攝圖片，編製中試報告，形成產品檔案；3、工藝文件編寫：根據中試過程中測試數據、照片、設備參數等信息，完成工藝文件的編製
，確保生產操作有據可依；4、工藝文件迭代：根據工藝變更、革新需求，經測試對比，相關方評審認可後，發起工藝文件變更流程進行迭代，確保工藝文件與實際操作同步更新；5、測試協同：根據物料測試需求
，協同物料測試過程，記錄數據拍攝產品檔案素材
，提交測試報告
，為迭代SOP收集資料6

、品質會議：根據品質管理要求，收集班組反饋的產品品質問題
、定期組織品質會議研討解決方案，記錄會議內容並按進度跟進落實，確保品質問題得到解決；7、技能輔導：根據工藝文件，幫助操作夥伴解讀SOP，快速複製關鍵控製點操作技能，推進新品承接和品質改善速度。任職資格:1

、大專及以上學曆，食品加工技術相關專業；2、熱愛烘焙行業，具有較強的責任心；3
、嚴謹的工作態度

；4、具備良好的溝通能力。