杭州
經驗不限
學曆不限
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職位描述
該職位信息待核驗，請仔細了解後再進行投遞！
1.完成砧板崗位的各項出品工作。
2.負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會、酒會的切配。頭砧、二砧負責廳房和宴席，三砧、四砧負責大廳散台。
3.負責廚房各種原材料的保管和使用。
4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。
5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求。
6.掌握涼菜的拌法、拚切造型，能快速地製作出多種熟食。
7.負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。
注：聯係我時，請說是在杭州人才網上看到的。
工作地點
地址：杭州蕭山區寧圍街道永暉路548號
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詳細位置，可以參考上方地址信息
求職提示：用人單位發布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等），均涉嫌違法，請求職者務必提高警惕。
職位發布者
金麗媛HR
杭州奧城凱豪大酒店有限公司
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旅遊·酒店·餐飲服務
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100-199人
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私營·民營企業
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永暉路548號
