一、服從廚房班長的領導
，嚴格遵守操作程序。 一、遵守各項規章製度，協調配合相關工種的關係，完成本崗位承擔的工作任務。 二

、熟悉和掌握各種菜品的基本製作技術，要求色
、香、味、形符合質量標準。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹製，保證員工能按時開飯。 四、在菜肴烹飪過程中，嚴格按照操作規程，同時，要針對員工不同的飲食習慣，隨時改變烹飪操作
，以滿足其需要。 五、烹調時應注意個人衛生
，接觸食品要洗手，操作時
，嚴格掌握衛生要求。 六

、計劃用料
，精工細作
，提高烹調技術，改善製作方法
，做到色、香
、味俱佳。 七、協助廚房班長做好食堂工作

，參與例會。 八、虛心聽取員工對夥食的意見，研究改善夥食的措施。 九
、要努力學習，不斷提高業務水平
，不斷提升烹飪技術 十

、配合全體人員搞好食堂衛生。 十一、節約用電用水
，做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗，有事向主管請假，經同意後方可離開工作崗位。 十三、完成領導臨時交辦的其他任務。 有意者直接電話聯係：辦公室 17767258474